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Etudier à Paris

ESH Paris Hotelschool est la première école hôtelière en France avec le niveau académique de Master. L'école est reconnue par les grandes chaînes hôtelières internationales pour offrir un programme de management de très haut niveau : leadership, stratégie, project management, tourisme international... Les cours sont enseignés en français et en anglais dès la première année, sur deux campus à Paris et à Londres.

ESH Paris Hotelschool (fondée en 1992) prépare au grade de Master conjointement avec l'Université de Londres lsbu.

Bachelor de Management Hôtelier
Master in International Tourism and Hospitality Management
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Project management

Un article du magazine Profile, leader dans le recrutement de hauts potentiels en hôtellerie internationale

Arnaud Bouvier, Président de l’ESH, présente le management de projets, un enseignement au centre de la pédagogie de l’école hôtelière.

La famille des fondateurs est impliquée dans l’hôtellerie et la restauration depuis le 19ème siècle lorsque l’arrière grand-père du président était responsable des banquets du train présidentiel. Aujourd’hui, l’industrie hôtelière est très impliquée dans la vie de l’ESH à travers les jury, le Conseil de perfectionnement, les stages et le parrainage des promotions. En 2011, les étudiants de Master ont travaillé en équipe sur des projets de recherche et présenté leurs résultats devant un jury d’hôteliers présidé par Philippe Orville, DRH régional pour le groupe hôtelier Starwood. Parmi les sujets présentés : un bar à vin 100% français, un restaurant tout bio, un hôtel 4 étoiles low-cost et un hôtel 100% écolo…

Article sur la gestion de projet dans l'hôtellerie à Paris (en anglais, pdf)
Article complet en anglais (lien externe)
En savoir plus sur ce programme (M1)
ESH Paris Hotelschool - Ecole Supérieure d'Hôtellerie