Année préparatoire

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Année préparatoire

L'année préparatoire est une immersion dans le monde de l'hôtellerie. Vous travaillez en petit groupes sur l'organisation du Dîner de Gala et vous prenez en main notre restaurant gastronomique Le Charles, en salle et dans les cuisines, à tous les postes opérationnels et de management. L'année inclut également une introduction au tourisme international, vous étudiez et visitez les principales attractions de Paris telles que Le Louvre, les bateaux mouches et la Tour Eiffel. L'année préparatoire doit être suivie à Paris.

Vous étudiez en anglais les bases des opérations en hôtellerie, l'industrie du tourisme, et une première approche des ressources humaines, du marketing, de la relation client et des systèmes d'information en hôtellerie et tourisme.

L'année préparatoire vous amène à un premier stage de 6 mois à un poste opérationnel.

Catalogue des cours (pdf)
Bachelor - Année 1
Bachelor - Année 2
Bachelor - Année 3
ESH Paris Hotelschool - Ecole Supérieure d'Hôtellerie