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Bachelor

Projet en équipe

Le travail en équipe, le management de projets et l'évènementiel sont très importants pour un manager et donc au coeur du Bachelor de l'école hôtelière ESH Paris.

Gestion évènementiel (Bachelor 1)
Création d'entreprise (en équipe)
Gestion de projet (M1)
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About us

Project management

Un article du magazine Profile, leader dans le recrutement de hauts potentiels en hôtellerie internationale

Arnaud Bouvier, Président de l’ESH, présente le management de projets, un enseignement au centre de la pédagogie de l’école hôtelière.

La famille des fondateurs est impliquée dans l’hôtellerie et la restauration depuis le 19ème siècle lorsque l’arrière grand-père du président était responsable des banquets du train présidentiel. Aujourd’hui, l’industrie hôtelière est très impliquée dans la vie de l’ESH à travers les jury, le Conseil de perfectionnement, les stages et le parrainage des promotions. En 2011, les étudiants de Master of Science ont travaillé en équipe sur des projets de recherche et présenté leurs résultats devant un jury d’hôteliers présidé par Philippe Orville, DRH régional pour le groupe hôtelier Starwood. Parmi les sujets présentés : un bar à vin 100% français, un restaurant tout bio, un hôtel 4 étoiles low-cost et un hôtel 100% écolo…

Article sur la gestion de projet dans l'hôtellerie à Paris (en anglais, pdf)
Article complet en anglais (lien externe)
En savoir plus sur ce programme (M1)
ESH Paris Hotelschool - Ecole Supérieure d'Hôtellerie